Iris Hassel
Wenn es um Fragen der Ernährung von Senioren und der Organisation von Verpflegung in Senioren- und Pflegeheimen geht, dann ist Iris Hassel (geb. 1963) eine ausgesprochene Kapazität auf Ihrem Gebiet. Das ist auch der Grund, warum die sympathische Beraterin seit nun mehr als 10 Jahren kontinuierlich als Referentin für die GV-Partner Akademie tätig ist. Ihr Fachbuch „Mit Herz und Verstand“ erlangte innerhalb der Branche Bestsellerstatus. Lebenslanges Lernen ist für sie ein wichtiges Leitmotiv innerhalb Ihrer Seminare und auch für Ihre eigene Karriere.
- Ausbildung zur Diätküchenleiterin und Ernährungsmedizinischen Beraterin DGE
- Zusatzausbildung zur Mediatorin
- Langjährige Beratungstätigkeit in Kliniken und in der Betriebsverpflegung
- 12 Jahre Betriebsberatung in der Klinik- und Heimgastronomie
- 5 Jahre Beratung im Präventionsbereich in Schulen und Kindergärten
- Zahlreiche Veröffentlichungen zu den Themen der Ernährung und Diätetik
- Fachbuchautorin „Mit Herz und Verstand – gesunde Ernährung und Diätetik im Seniorenheim"
- 13 Jahre Internationale Delegierte und Mitglied des erweiterten Vorstands des Berufsverbands der Diätassistenten VDD e.V.
Referentin auf nationalen und internationalen Kongressen
- Bundeskongress des VDD e.V. in Nürnberg 2005
- XIV. Internationaler Diätetik Kongress in Chicago, USA 2004
- Fortbildungstagung für Diätassistenten an der Universität Dresden 2004
- Jahrestagung der Dt.Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM), Klinikum Großhadern München 2004
- 1.Kongress Ernährungsteams (pke) an der Universität Hohenheim, Stuttgart 2003
- Fortbildungstagung für Diätassistenten an der TU in München 2002
- Interdisziplinärer Zentralkongress für die Fachberufe im Gesundheitswesen, Augsburg 2001
- XIII. Internationaler Diätetik Kongress in Edinburgh, Schottland 2000
