Gelebte Gastfreundschaft

im Klinik- und Heimrestaurant

Positiv kommunizieren , gastorientiert präsentieren

Zielgruppen

  • Heim
  • Klinik
  • Kantine / Mensa
  • Gastronomie / Hotel
  • Küche
  • Hauswirtschaft
  • Pflege
  • Verwaltung
Blau:
Das Fundament beruflichen und unternehmerischen Erfolgs liegt in einer hohen fachlichen Kompetenz. Das Seminar verfolgt primär das Ziel, diese maßgebliche Kernkompetenz zu erweitern und zu vertiefen.
Mehr Informationen dazu erhalten Sie durch einen Klick auf dieses Symbol.
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Seminarbeschreibung

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erkennen, wie wichtig jeder einzelne Kontakt mit Kunden, Bewohnern und Patienten für den Erfolg der Einrichtung ist. Sie lernen, ihre Gäste herzlich, freundlich und aufmerksam zu bedienen und zu betreuen und durch eine gelebte Gastfreundschaft an ihr Haus zu binden.

Seminarinhalte

  • Wie entscheiden Gäste?
  • Die Erwartungen der Gäste
  • Der erste und der letzte Eindruck (… und alle dazwischen …)
  • Wer bezahlt Lohn und Gehalt?
  • Über den Umgang mit sich und anderen
  • Wie erkenne ich die Emotionen des Gastes?
  • Positive Gestaltung des Aufenthaltes
  • Grundregeln positiver Kommunikation
  • Kompetent und gastorientiert handeln
  • Gibt es schlecht gelaunte Gäste?
  • Die Wirkung der Körpersprache
  • Das Auge isst mit …- Verwöhnfaktor: der gedeckte Tisch ...- Verwöhnfaktor: die Präsentation
  • Gruppenarbeiten und praktische Übungen

Nutzen für Sie

Lesebrille

 

  • Ein gastfreundlicher Umgang hat einen doppelten positiven Effekt: Kunden, Bewohner, Patienten und Gäste sind zufriedener und werden zu Werbeträgern des Hauses.
  • Mitarbeiter haben größere Freude an ihrer Arbeit und bieten noch professionelleren Service.