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Aktuelle Seminare

Ernährung & Gesundheit

Ausgewogenes Frühstück
  • Püriert/Passiert – in Form gebracht
    Schaumkost, die neue Alternative
  • Allergien und Intoleranzen
    Was muss man in der Gemeinschaftsverpflegung beachten?
  • Risikomanagement Mangelernährung
    Der gemeinsame Weg zu einer guten Ernährung

Hygiene & Qualität

Glas mit klarem Wasser
  • Auffrischungsseminar für Hygienebeauftragte im Heim
    Aktuelles Praxiswissen für betriebliche Hygienebeauftragte
  • Hygiene- und Qualitätsmanagement
    Aktuelles Wissen schafft Sicherheit!
  • HACCP-Beauftragte/-r
    Qualifizierung für betriebliche HACCP-Beauftragte

Management & Führung

Teambesprechung
  • Dienstplangestaltung mit System
    Effiziente Mitarbeiterplanung
  • Zielvereinbarungen kooperativ führen
    Das Führungsinstrument Nr. 1
  • Konstruktive Gesprächsführung
    Kommunikation am Rande des Konflikts

Gastronomie & Hotellerie

Frau mit offenem Lächeln
  • Spice-Cooking
    von A(nis) bis Z(itronengras)
  • Serviceorientierter Verkauf
    im Restaurant
  • Spirituosen und Genuss
    Erfolgreicher Einsatz von Spirituosen
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Seminarbroschüre Gemeinschaftsverpflegung

Seminarbroschüre
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Regionale Club-Tage 2013

Seminarteilnehmer

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